OPC

OPC (Abk. für: Oligomere Proanthocyanidine) kommen natürlich in Pflanzen vor und zählen zur Stoffgruppe der Flavonoide. Diese besonderen Pflanzenstoffe sind meist gemeinsam mit Vitamin C in Früchten und anderen Pflanzenteilen enthalten. So unterstützen sie die Verfügbarkeit von Vitamin C aus der Nahrung, wobei das wasserlösliche Vitamin zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress sowie einer normalen Immunfunktion beiträgt. Überall dort, wo antioxidativer Schutz gefragt ist, lagern Pflanzen diese Substanzen ein – so findet man sie in vielen Blättern, Schalen, Rinden und Kernen.